Les "paniers de l'Artolie"

9 septembre 2008 2 09 /09 /septembre /2008 15:56

Les paniers de l'Artolie

Pour tout renseignement ou adhérer !
Responsable : Rachel MAURIN
Tél : 06.78.77.61.83 / 06.70.04.99.94
Courriel : jardins.citadelle@orange.fr

Les responsables du groupe-conso:
De gauche à droite - Rachel Maurin, Vincent Joineau, Alice Caron, Charlotte di Maggio, Isabelle Loubaney (manquent sur la photo Mélanie Thiaville et Andrée Jollet)

Les objectifs

- Développer un mode de consommation alternatif en créant un réseau de distribution de proximité entre des consommateurs et des producteurs agricoles.

- Promouvoir l'agriculture locale et respectueuse de l'environnement basée en Artolie et en Cadillacais.

L'avancée du projet

La mise en place du projet s'est faite en trois temps :

- nous avons lancé une enquête-consommation auprès des habitants de l'Artolie : 72 familles ont répondu favorablement à l'enquête et ont dit tout leur

intérêt pour le système de "paniers" que nous voulons
mettre en place.

- nous avons sollicité l'accompagnement technique et juridique de l'AFOCG33

- la recherche de foncier a permis d'identifier une opportunité d'1,5ha à Lestiac. Un maraîcher s'est manifesté et a commencé à mettre en culture. Toutefois, une installation agricole pose un certain nombre de contraintes qui exigent autant de temps que de patience. C'est pourquoi, dans l'attente que l'exploitation soit opérationnelle, nous avons décidé d'amorcer le projet de "paniers" en faisant appel à des producteurs extérieurs au territoire.

Après deux réunions publiques qui se sont tenues les 14 décembre 2007 et 28 mai dernier, et après avoir lancé une enquête complémentaire auprès des personnes qui s'étaient manifestées lors de la première enquête, nous avons organisé, vendredi 25 juillet, une rencontre entre les consommateurs et les producteurs qui seraient favorables à la livraison de paniers.

Ces producteurs sont :
- Julien AIME, maraîcher
- Cédric LABARRIERE, producteur de fromages et de yaourts de chèvre
- Christian et Céline MOULON, producteurs de lait cru de vache

Nous travaillons à élargir l'offre en rencontrant de nouveaux producteurs (oeufs, viande,etc...)

Après avoir expliqué et discuté le règlement intérieur que nous proposons aux consommateurs et aux producteurs, nous sommes longuement revenus sur les contraintes économiques pesant sur les producteurs. Ainsi, chacun d'entre eux nous a expliqué le seuil de rentabilité pour lequel les livraisons deviennent intéressantes ainsi que leur mode de production. A l'issue de 2h30 d'échanges vraiment constructifs, chacun a pu déguster les produits apportés par les producteurs.

Le principe de fonctionnement est un pré-achat des productions de façon à assurer une trésorerie aux producteurs. Les bons de commande vierges seront adressés à chacune des personnes qui se sont manifestées auprès du groupe-conso de l'Association. Les bons de commande et le règlement intérieur doivent être retournés remplis et signés au plus tard à la date indiquée sur les bons et accompagnés du règlement pour chacun des bons de commande. Pour des raisons de fonctionnement et d'éthique, aucune commande et aucun règlement ne sont acceptés le jour même. Les chèques sont tous établis à l'ordre des producteurs.
Pour participer aux frais de logistique et d'animation du groupe-conso, les consommateurs doivent s'acquitter de la cotisation de 10 € à l'association.

La première livraison a eu lieu le 12 août.

Actuellement, nous sommes dans un contrat d'achat de septembre à décembre 2008 c'est-à-dire que les consomm'acteurs s'engagent à acheter les productions tout au long de cette période, et les producteurs à fournir leurs productions, en quantité et qualité suffisantes.

Coût des paniers :
- le panier de 2,5 à 4 kg (selon saison et production) de légumes est de 12 €
- les fromages de chèvre : 2€ le crottin et 0,85€ le yaourt aromatisé (prix dégressif selon le nombre de yaourts)
- Litre de lait cru de vache : 0,90 € (livraison en poche)

Toutes les modalités du contrat d'achat sont définies dans le règlement intérieur et le bon de commande.